물 붓고 기다리는 라면, 찬물넣어도 될까요?

Question

물 붓고 기다리는 라면은 보통 끓인 물을 넣습니다. 근데 끓일 수 없는 상황이고 온수가 없는 상황도 있을텐데...정수,찬물,..이런 물로 넣어도 괜찮나요? 익는데만 시간이 더 걸릴뿐 문제 없나요?

Answer 1

끓는 물이 없는 상황에서 찬물이나 정수로 컵라면을 익히는 것은 가능하지만, 면의 식감과 위생 측면에서 몇 가지 차이가 있습니다.

​결론부터 말씀드리면, 시간은 훨씬 오래 걸리지만 먹을 수는 있다

소요 시간: 찬물(약 15~20°C) 기준, 면이 충분히 불기까지 최소 30분에서 1시간 정도가 소요됩니다.

​면의 상태: 뜨거운 물처럼 쫄깃한 식감보다는 **'불은 국수'**와 유사한 퍽퍽하고 끈적한 식감이 될 가능성이 높습니다.

Answer 2

분말스프=뜨거운 물에 녹게 설계

찬물=덩어리지며 맛이 우려내지 못한다

-찬물:온도가 낮은 탓에 면이 제때 익혀지지 않는다

-면이 부드러워지지만 안좋은 식감과 맛이 떯어짐

Answer 3

안녕하세요. 빛나라 하리 입니다.

보통 봉지라면은 뜨거운 물에 끓이던지, 컵라면은 뜨거운 물에 담가 두어야 라면이 익습니다.

찬물을 넣는다 라면 라면은 잘 익지 않습니다.

허나, 찬물을 넣어도 면발이 불기는 하나 그 부는 시간은 오래 걸리겠습니다.