청란은 어떤 영양성분이 들어있고, 효능은 어떤가요?

Question

예전 티비 예능프로그램에서 청란이 나온적이 있습니다.

계란인데 푸른빛을 띄고 있고, 티비에서 소개하기를 몸에 엄청 건강한 것이라고 했습니다.

실제로도 가격이 비싸더라구요.

청란이 일반 계란보다 어떤 영양성분이 다르고, 효능은 어떻게 다른지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

청란은 회검색 털을 지닌 청계라는 닭이 낳은 알이며 영양소는 일반계란과 거의 비슷하지만 오메가3가 더 풍부하다고합니다

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

우선은 청란 같은 경우는 일반 계란에 비해서 오메가3가 풍부하게 들어 있어서 고혈압환자에게도 좋습니다.

그리고 일반 계란은 콜레스테롤이 있지만

청란 같은 경우에는 콜레스테롤이 낮아서

일반 계란을 잘 섭취 하지 못 하신 분들도 좋습니다.