제주 돔베고기는 어디서 유래가 된건가요??

제주 돔베고기는 어디서 유래가 되어서 만들어진 용어인가요? 돔베라는 말은 무슨뜻인가요?

왜 제주에서만 사용하는 용어인지 알고싶어요