채널A의 백반기행을 보고 뭉티기라는 음식을 보았습니다.

Question

채널A의 백반기행을 보고 뭉티기라는 음식을 보았습니다. 이름도 처음들어봅니다. 무얼로 만든것이며 맛은 어떤 맛인지 궁금합니다.

Answer 1

뭉티기는 주로 돼지고기와 양념으로 만든 한국의 전통 음식입니다. 일반적으로 돼지고기를 다져서 양념과 섞어 만든 후, 구워서 먹습니다. 맛은 고소하고 짭짤하며, 양념의 맛이 잘 배어 있어 풍미가 있습니다.

Answer 2

대구 향토 육회 요리입니다. 육회 중에서 당일 도축한 신선한 육회를 의미하죠. 다만 일반 육회와 맛 비교를 하자면 그냥 거기서거기입니다. 당일 도축해도 가게들이 신서도 유지를 잘 못하거든요

Answer 3

뭉티기는 소를 도축하고 24시안에만 먹을수있는것으로 말그대로 생고기를 뭉텅뭉텅하게 썰어서 먹어서 뭉티기라고 해요 참기름에도 찍어먹고 양념장에도 찍어먹고 맛있습니다