안녕하세요. 꽃다운친칠라287입니다.
결론부터 말씀드리면 햇반에는 방부제가 없습니다.
고온고압으로 살균하고 진공상태로 포장하여 부패를 방지하는 기술로 상온에서도 장기간 보관 할수있습니다.
저도 처음에 햇반이 처음 나왔을때 방부제가 들어있지 않을까 걱정하여 의심하고 잘 안먹었는데 어떻게 살균하고 포장하는지 이해를 하고 나서는 안심하고 구입해서 먹고있습니다.
부패가 일어나는 나는 조건은 미생물들이 수분과 만나 공기중에 노출이 되면서 악취를 풍기며 분해되는 작용이라서 햇반포장기술을 적용하면 살균작업 후 진공상태로 포장해서 미생물의 번식을 막고 부패의 원인을 사전에 차단함으로 방부제를 쓰지 않고도 장기간 보관할수 있습니다. 그러니 방부제 걱정은 안하셔도 됩니다.