햇반 방부제가 전혀 없을까요?
가끔 밥하기 귀찮고 밥이 모자를 때 비상용으로
사다 놓은 햇반을 먹습니다.
저는 주로 밥을 해먹기 때문에 햇반을 자주 먹진 않습니다.
1인 자취하는 분들은 쟁여놓고 드시던데
안심하고 먹어도 되는건지 궁금합니다.
안녕하세요
일단 햇반 방부제 없어요. 무방부제랍니다.
그래서 상온에 오래 보관할 수 있는 이유가 있죠
햇반을 만들 때는 반도체 공장 급의 청결 시설을 바탕으로
포장을 할 때 무균화 포장을 하게 되는데요
이 때문에 먼지나 각종 세균이 들어가는 것을 막아줘
상온에서 6개월 동안 보관해도 개봉만 하지 않으면 언제든지 맛있게 먹을 수 있어요
안녕하세요. 꽃다운친칠라287입니다.
결론부터 말씀드리면 햇반에는 방부제가 없습니다.
고온고압으로 살균하고 진공상태로 포장하여 부패를 방지하는 기술로 상온에서도 장기간 보관 할수있습니다.
저도 처음에 햇반이 처음 나왔을때 방부제가 들어있지 않을까 걱정하여 의심하고 잘 안먹었는데 어떻게 살균하고 포장하는지 이해를 하고 나서는 안심하고 구입해서 먹고있습니다.
부패가 일어나는 나는 조건은 미생물들이 수분과 만나 공기중에 노출이 되면서 악취를 풍기며 분해되는 작용이라서 햇반포장기술을 적용하면 살균작업 후 진공상태로 포장해서 미생물의 번식을 막고 부패의 원인을 사전에 차단함으로 방부제를 쓰지 않고도 장기간 보관할수 있습니다. 그러니 방부제 걱정은 안하셔도 됩니다.
안녕하세요. 아항39입니다.
공장에서 살균을 거쳐 밀봉하기 때문에 방부제는 없습니다. 통조림이 오래 가는 것처럼 공기, 즉 산소와 접촉이 없어서 오랜 기간 상태를 유지합니다.
햇반을 장기간 섭취해도 큰 문제는 없겠지만 그래도 집에서 사기 그릇에 갓 지은 밥을 담아먹는 것보다는
전자레인지에도 돌려야 하고 플라스틱에도 접촉하다 보니 장기간 영향은 연구도 없을 뿐더러 실제 재현하기도 힘들다보니
햇반을 장기적으로 먹는 것은 건강에 좋은 방식이 아니라고 볼 수 있겠네요.
안녕하세요. 새침한도마뱀217입니다.
햇반에 방부제가 전혀 없다는것은 오해입니다. 보시면 아시겠지만 햇반의 유통기한은 일반적으로 6개월이상입니다. 일반 밥의경우 1주일도 안되 상하게되지요. 이처럼 몸에 크게나쁠정도 이지는않겠지만 그냥 밥을 지어드시는게 건강에는 더 좋을듯 합니다
안녕하세요. 천지연 육아·아동/인문·예술전문가입니다. 햇반에는 방부제가 없습니다 햇반에 방부제가 없는데도 곰팡이가 생기지 않는 이유는 무균포장기술과 원형 용기 때문 입니다
