나이가 들면 흰머리, 흰수염이 나는 이유는 ?

나이가 들면 들수록 머리에 흰머리가 나고, 수염도 흰색으로 납니다. 왜 나이가 들면 머리나 수염이 흰색으로 나는지 궁금합니다. 감사합니다.