돈까스를 먹다보면 경양식 돈까스와 일식 돈까스가 있던데 두가지의 차이점은 무엇인지 궁금합니다.
외관상 봤을 때 일식 돈까스가 두꺼워보이기는 하는데 조리법에서 차이가 있는걸까요?
안녕하세요. 알쌍한420입니다.
경양식 돈까스는 콘 샐러드나 스프 등과 함께 먹는다는 점!
또 소스가 듬뿍 뿌려져서 나오기도 하며
돈까스가 잘려진 상태가 아닌 통째로 나오죠!
두께는 비교적 얇게 나오는 것이 일반적인 편입니다!
안녕하세요. 쿨한비쿠냐70입니다.
경양식 돈가스는 두툼하고 크고, 소스와 함께 먹기 좋으며, 일식 돈가스는 비교적 작고 얇고, 일본식 소스와 함께 먹기 좋습니다.