학문
사람마다 똑같은음식도 당이올라가는게 다른 이유는 무엇인가요?
사람마다 똑같은 음식을 먹더라도 당이 올라가는게 천차만별이라고 하는데요
각 사람마다 차이를 보이는 생물학적인 이유가 무엇인가요?
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안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.
사람마다 똑같은 음식을 먹더라도 당이 올라가는 차이를 보이는 이유는인슐린 분비량의 차이에 있습니다 인슐린은 혈당을 낮추는 호르몬입니다. 인슐린이 많이 분비되면 혈당이 빠르게 낮아지고, 인슐린이 적게 분비되면 혈당이 오래 동안 높게 유지됩니다. 따라서, 인슐린 분비량이 많은 사람은 똑같은 음식을 먹더라도 당이 덜 올라가고, 인슐린 분비량이 적은 사람은 당이 더 많이 올라갈 수 있습니다.