가정에서 닭 간장조림을 하려고 하는데 닭의 잡내 없애는 방법과 조리할때 먼저 굽고 해야하는지 아니면 바로 간장에 조리는지 팁좀 주세요
안녕하세요. 특출난꽃무지260입니다.닭냄새 제거는 생강이나 소주같은걸 사용하시면 됩니다. 아니면 우유에 재워뒀다 쓰시는 분들도 계시고요. 그리고 한번 살짝 데쳐준 후 세척해서 조리시면 기름기제거와 불순물제거에 좋은것 같습니다
