근대라는 야채가있던데 쌈을 싸먹어도되는건가요? 이건 어떤 야채이며 어떡해 먹어야하는지 궁금합니다 근대라는 야채 많이들 아시나요?
안녕하세요. 부지런한동개비58입니다.
근대는 명아줏과의 여러해살이풀로 잎은 계란형 혹은 마름모꼴을 띱니다. 포기 전체에는 털이 없고 녹색을 띱니다. 주로 데쳐서 나물로 먹거나 국이나 조림에 이용됩니다. 봄과 여름, 가을에 두루 재배하는데 더위를 견디는 힘이 강해, 여름에는 시금치 대용으로 재배되는 작물입니다
