양은냄에 끓인 라면이 유독 맛있는 이유가 뭘까요

Question

안녕하세요

라면 자주 먹고 많이 먹는데요 유독 양은냄비에 끓인 라면이 정말 면도 꼬들꼬들하고 맛있는것 같습니다 !

양은냄에 끓인 라면이 맛있는 이유가 뭘까요?

Answer 1

안녕하세요. 은혜로운들소295입니다.

양은냄비는 열전도율이 높아 물의 온도가 높을수록 조리가 빠른
라면을 끓이는 데 적합한 조리 도구이지요.

빨리 끓어 쫄깃하고 빨리 식어서 면이 퍼지지 않기 때문입니다.