두릅 요리하여 섭취하는 방법이 궁금합니다.

Question

안녕하세요

두릅이라는 나물을 이제껏 한번도 먹어본적이 없는데

회사 지인이 많이 준다고 합니다.

이 두릅은 어떻게 요리해서 먹는게 좋을까요?

Answer 1

안녕하세요. 반가운말벌51입니다.두릅은 데쳐서 많이 먹기도 하지만 양이 많다면 두릅 짱아치를 만들어 보세요.두릅을 살짝데쳐 간장1.5컵,현미식초,물,소주,설탕은 1컵을 넣고 섞은다음 부어주시고 냉장고에 넣고 이틀뒤에 드시면 됩니다 ^^