생활
김치의 유래에 대해 알고 싶어요.
일본에도 기무치가 있고 중국은 우리나라 보다 김치 수출을 많이 하고 있는데 우리나라에서는 김치가 언제부터 유래되어 먹고 있는지 궁금합니다.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 굳센에뮤261입니다. 김치는 한민족이 오래전부터 만들어 먹어서 기원이 오래되었어요. 다만, 초기 김치 형태는 소금물에 절인 백김치 또는 동치미 형태로 물에 빠져 있었을 겁니다. 왜냐면, 고추는 임진왜란 때 왜인들이 갖고 왔으므로 그 이후로 국내에 퍼졌었 테니깐요.
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안녕하세요. 어린메뚜기270입니다.
오늘날 상용되는 '김치'라는 단어의 어원은 한자어 '침채(沈菜)'로, 직역하면 '담근 채소'라는 뜻이다. 채소를 소금물에 담가서 절이고 장기 보관한 음식이기 때문이다. 동치미 역시 겨울에 담가 먹은 침채를 가리키는 말인 동침(冬沈)+-이 가 변형된 말라구해요