살아있는 꽃게 손질방법이 어떻게 되나요?

마트에서 살아있는 꽃게를 사왔는데요 수돗물에 몇시간을 담가놨는데도 아직 움직이는데 어떻게 손질을 해야되는지 궁금합니다..