직접 끓인 곰탕 냉동보관 유통기한 질문드립니다

Question

직접 한우 사골곰탕을 끓여서 냉동보관을 하려고하는데 바로 끓이자마자 냉동보관을 했는데 얼마나 보관해도 되는지 얼마나 두고 먹을수있는지 기한이 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 도로밍입니다.

밀봉하여 비닐팩이나 밀폐용 프라스틱 통에 보관하셨다면 냉동 보관 기준으로 3개월 정도까지는 보관하여 섭취가 가능할 것으로 보입니다.

Answer 2

안녕하세요. 아하를 진심으로 사랑하는 사람입니다.

냉동보관하는 곰탕같은경우는 3개월 정도면 적당해 보입니다. 그이상은 상할수도 있을것 같네요

Answer 3

안녕하세요. 남해안돌문어93입니다.

끓인 곰탕을 소분하여 냉동시켜서 필요할때마다 먹으면 거의 1년이상 두고 먹어도 상관없더군요.

그래도 끓여서 바로 먹는게 제일 좋긴하지만 1년정도는 상관없다고 봅니다.ㅎ