안녕하세요? 구정연휴에 돼지고기 수육할 예정입니다. 제목그대로 돼지고기수육할때 촉촉하고 맛도 좋은 부위는 어떻게 되는가요?
안녕하세요. 쫀쫀한사마귀265입니다.
가성비를 고려하여 적절한 부위를 선택하자면 '앞다리살'을 이용하는 것이 좋다. 애매하지만 중간은 하는 부위를 선택하자면 '목살'을 이용하는 것이 좋겠다. 부드럽고 촉촉한 식감을 우선시 한다면 '삼겹살'을 이용하는 것이 좋다.
