대방어의 영양 성분이 궁금합니다??

Question

대방어에 대해 영양 성분이 궁금한데요 또한 어떤 요리를 해서 먹으면 좋을까요?? 보통 회로 먹잖아요 머리나 꼬리는 어떻게 할까요??

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

대방어 영양성분은 단백질이 풍부하고 비타민B1,2 비타민D 비타민E 불포화지방산

칼슘 등이 풍부하게 들어있습니다.