생선구울때 기름 안튀게하는방법??

Question

아이들이 생선구이를 좋아해 집에서 가끔 생선을 구워먹는데 그럴때마다 생선기름으로 가스렌지가 난리가납니다 기름을 튀깆않고 구울징벚있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 따뜻한원앙279입니다.

저는 생선구이를 하기전에 생선겉에 물기를 키친타올로 최대한 제거를 해준다음

기름을 두른 후라이팬에 뚜껑을 덮어서 구워주는 방법을 사용하고 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 하품하는호랑이53입니다.

저는 종이 호일을 반접어서 위아래로 생선을 덮어준다는 느낌으로 구우면 기름이 종이호일로 튀어서 그나마 낫습니다.