미나리가 제철인데 많이 먹어도 되나요?

Question

요즘 미나리가 제철이라고 고기에 같이 구워도 먹고 생으로 쌈도 싸먹고 하고 있습니다 그런데 제철이라고 미나리 많이 섭취해도 문제가 없나요?

Answer 1

안녕하세요. 비밀리입니다.

미나리 효능

면역력 강화,염증 완화,간기능 강화,해독작용,눈 건강

심혈관 질환 예방, 변비 개선등이 있습니다.

미나리를 즙으로 먹을시에는 과다섭취는 피해주세요.

설사유발이 있습니다. 좋은 하루되세요.

Answer 2

안녕하세요. 정중한해파리168입니다.

미나리는 많이 드셔도 괜찮습니다. 아래는 미나리의 효능입니다. 미나리는 한약명으로는 ‘수근(水芹)’또는 ‘수영(水英)’이라 부른다. 달면서도 맵고 서늘한 성미를 가지고 있는데, 각종 비타민이나 몸에 좋은 무기질과 섬유질이 풍부하여 알칼리성 식품으로 해독과 혈액을 정화시키는데 좋은 효과를 가지고 있는 알칼리성 식품이다.

동의보감(東醫寶鑑)에서도 미나리는 갈증을 풀어 주고 머리를 맑게 해 주며, 주독을 제거할 뿐 아니라 대소장(大小腸)을 잘 통하게 하고, 황달, 부인병, 음주 후의 두통이나 구토에 효과적이며, 김치를 담가 먹거나, 삶아서 혹은 날로 먹으면 좋다고 기록되어 있다.

현대 약리학적으로도 미나리는 비타민 A, B1, B2, C 가 다량으로 함유되어있는 알칼리성 식품으로 혈액의 산성화를 막아주는 역할을 한다. 또한, 단백질, 철분, 칼슘, 인 등 무기질과 섬유질이 풍부하여 혈액을 정화시키는 한편, 갈증을 없애고 열을 잘 내려준다.