미나리는 생으로 자주 먹어도 문제가 없을까요?

Question

제가 채소 중에서 미나리를 가장 좋아하는데요 그래서 미나리를 사서 매일 쌈장에 찍어 먹으려고 하는데 혹시 미나리는 생으로 자주 먹어도 크게 문제가 없을까요?

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

미나리는 성질이 차갑기 때문에 많이 섭취하면 복통. 설사 등 소화장애와 손발 저림이 발생할 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

미나리는 생으로 섭취해도 되지만 강항 향을 가지고있으므로 대체적으로 익혀먹는것이 일반적입니다.

Answer 3

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

미나리는 생으로 드셔도 충분히 괜찮지만 혹시 모르기 때문에 살짝 데쳐서 요리를 하시는 것이 제일 좋습니다.