광어회 실온 하루 지났는데요~ 괜찮을까요?

Question

광어회를 전날 오후 5시경 사두고 냉장고에 넣어둔다는걸

깜빡하고 가방에 넣어뒀었네요….

포장된 회 상태 그대로이긴하고 포장 까보니 회가 약간 말라있는 느낌 말고는 괜찮아보이긴하는데….

10시간정도 지난건 맞아서.. 먹으면 안되려나요?

Answer 1

안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 광어회를 실온 하루가 지났다고 하셨는데 당연히 폐기 처분하셔야 합니다 실온에서 두세 시간 정도 지나도 상태가 안 좋아지는데 하루가 지난 거는 당연히 못 먹습니다 아깝더라도 버리시는게 가장 좋습니다

Answer 2

실온에서 10시간 이상 회를 두었다면 그냥드시는건 안좋습니다.

매운탕같은거에 넣어서 드시는게 아니라면 그냥 버리시는게 좋아보입니다.

Answer 3

광어회를 실온에 뒀다면 먹을 수 있나에 대한 질문이십니다.

횟감을 실온에 두었다면 변질 우려가 있기에

드시면 않됩니다.

아깝더라도 버리세요.

Answer 4

광어회는 신선도가 중요한 음식이기 때문에 실온에서 방치된 경우는 섭취하지 않는 것이 안전합니다 회는 특히 세균번식이 빠르게 일어난다고 합니다

Answer 5

질문하신 회가 실온에서 하루가 지났다면 어떻게 하나에 대한 내용입니다.

회는 매우 민감한 음식이기 때문에

실온에 잠깐이 아닌 10시간 이상 두셨다면

버리셔야 합니다.