꽃샘추위의 정확한 의미와 보통 몇월달에 발생하나요?

3월초인데도 날씨가 겨울처럼 춥고 다들 꽃샘추위라고 합니다. 꽃샘추위란 정확한 의미가 무엇이고 언제까지 발생하는지가 궁금합니다.