생물 오징어 손질은 어떻게 하나요?

Question

생물로 된 오징어는 어떤 방법으로 손질해야하나요? 오징어 껍질을 쉽게 벗기는 방법이랑 입이랑 눈 제거 어떻게 하는 것인지 알려주세요~

Answer 1

안녕하세요. 너 납치된거야입니다.

1. 흐르는 물에 오징어 세척하기

2. 가위를 이용해서 가운데 몸통을 가른 후 가운데에 있는 큰 내장 제거하기

3. 내장 아래에 있는 오징어 뼈 제거하기

4. 다리를 뒤집어까서 다리 사이에 있는 오징어입 제거하기

5. 오징어 눈 제거하기

6. 끝부분에 살짝 칼집을 내어 껍질 벗기기

7. 다리부분 빨판제거하기 입니다