마요네즈를 집에서 만들어 먹을 수 있다고 들었는데요. 케챺은 만들어 본 적이 있는데, 마요네즈도 가능하다고 해서 만들어보려구요. 어떻게 하면 만들 수 있는지 알려주세요~
안녕하세요. 투명한숲제비212입니다.
마요네즈는 집에서 만들 수 있습니다. 마요네즈는 계란 노른자, 식용유, 식초 또는 레몬즙, 소금, 후추로 만들 수 있습니다.
계란 노른자를 작은 그릇에 넣고 휘핑합니다.
식용유를 조금씩 넣으면서 계속 휘핑합니다.
식초 또는 레몬즙, 소금, 후추를 넣고 휘핑합니다.
마요네즈가 걸쭉해질 때까지 휘핑합니다.
안녕하세요. 춤추는에스입니다.
계란을 구입하시어 흰자와 설탕조금 그리고 식초를 넣고 거품기에 돌려주시면 건강한 마요네즈를 드실 수 있답니다.
