딸기 냉동보관 이후로는 생으론 못 먹나요?

Question

딸기를 냉동보관하고 혹시 다시 해동해서 먹으면 맛이 많이 떨어질까요? 냉동한 후로는 갈아서 마시는 등 생으로 먹는 방법 이외로만 먹어야 하는지 궁금해요.

Answer 1

안녕하세요. 숭늉한사발입니다.

냉동한 딸기를 해동을 한다고 해도 원래의 생딸기의 식감이나 맛을 나타내지 못합니다.

생딸기 그대로보다는 가공용으로 사용하세요.

Answer 2

안녕하세요. 한적한오솔길에서만난청솔모입니다.딸기는 냉동시켜다가 해동을 하면 흐물거려서 맛이 없다고 하더군요 그냥 얼어있는것 갈아서 슬러쉬로 드시면 좋다고 하더군요.