벌꿀에 설탕 결정같은게 생겼습니다

Question

안녕하세요! 제가 벌꿀을 하나 구매를 해서 찬장에 넣어뒀는데 몇달이 지나고 보니까 벌꿀에 무슨 설탕결정같은게 생겼는데 먹어도되는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.

먹어도 괜찮습니다. 꿀의 결정화라고 합니다. 겨울철이나 외부온도가 15°C 이하일때나 과당보다 포도당이 많다거나 화분 등의 혼입이

많을때 나타나는 자연적인 현상입니다.