이거 도대체 무슨 조개 인가요?

Question

조개 구이 집에서 나온건데 태어나서 이런 조개는 처음 보네요 조개도감 검색하니 왠지 가리맛조개 비슷한거 같긴한데 실물이랑 그림이랑은 잘 비교가 어렵네요 무슨 조개인지 아시는분?

Answer 1

안녕하세요. 행복한강성가이버입니다.

가리비는 넓적하게 생겼기 때문에 사진만 보아서는 아닌 것 같고요. 제가 보기에는 맛조개로 보입니다..

Answer 2

안녕하세요. 정중한해파리168입니다.

맛조개(죽합). 길쭉하게 생긴 생김새가 특징. 죽합과라는 종류는 원통형으로 길쭉한 것이 마치 대나무 마디를 닮았다고 해서 붙은 이름이다. 껍데기는 의외로 얇고 잘 부서지며, 몸 전체를 덮고 있는 황갈색의 각피도 마르면 쉽게 벗겨진다.해부

이름의 어원으로 '맛이 있어서 맛조개'라는 속설이 잘 알려져 있다. 하지만 이름에 비해선 사실 그렇게까지 특별한 감칠맛이나 향은 부족한 편이라 식재로로서의 인기는 그리 큰 편은 아니다.

보통은 모래갯벌에서 많이 잡을 수 있으며, 한국의 맛조개는 90% 이상이 순천만 갯벌에서 채취되고 있다. 인공종묘 생산 기술이 개발되지 않았기에 양식이 어려웠지만, 2011년에 전남해양수산과학원에서 맛조개의 인공종묘 생산 기술을 개발했다. #

삽 등으로 갯벌 모래를 5cm 정도 걷어내면 바닷물이 보글보글 올라오는 작은 구멍이 2개가 돼지코처럼 붙어있는 게 보이는데 그곳이 맛조개가 서식하고 있는 구멍이다. 이 구멍에 소금을 뿌리면 맛조개가 쑥 올라온다. 이 때문에 보통 사람들은 맛조개가 이를 바닷물로 착각하여 올라온다고 말하는데, 사실은 갑자기 들어온 소금에 삼투압 변화를 견디지 못해서 올라오는 것이다