파프리카는 노란색과 빨간색이 있는데 효능이 다른가요?

다른 채소들은 색깔이 모두 같거나 달라도 약간의 차이만 있는데 왜 파프리카는 노란색 빨간색 이렇게 색깔이 심하게 차이가 나는가요? 효능의 차이인가요?