꿀은 보통 얼마동안 보관해도 괜찮은 건가요?

Question

안녕하세요. 지인분이 토종꿀을 조금 보내주셨는데 깜박하고 싱크대 하부에 넣어두고 거의 1년동안 잊어버리고

살았습니다. 개봉을 해봤는데 별로 특이점이 없더군요. 먹어도 될까요? 꿀은 유통기한이 없는건가요?

Answer 1

꿀의 보관은 종류에 따라 다른데요. 다음과 같습니다.

순수한 꿀: 일반적으로 유통기한이 따로 정해져 있지 않으며, 적절한 환경에서 보관하면 수천 년이 지나도 변질되지 않을 수 있습니다.

첨가물이 들어간 꿀: 꿀에 다른 첨가물이 들어간 경우에는 첨가물의 종류와 함량에 따라 유통기한이 달라질 수 있습니다.

Answer 2

꿀은 부패가 되지 않는다고 하네요. 음식물이 부패가 되려면 수분이 있어야 하는데 꿀에는 수분이 많이 없기 때문에 오랫동안 보관해도 상관없다고 합니다.

Answer 3

안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 꿀 같은 경우에는 보통 유통기한이 1년 정도라고 보시면 됩니다 그렇지만 여름 같은데 너무 더운데 노출이 되었다면 바로 드시거나 해기를 하셔야 합니다 보관 상태에 따라서 다르지만 보통 1년 보시면 돼요

Answer 4

꿀은 보관 환경이 적절하다면 거의 무한정 보관이 가능합니다.

천연 보존제 성분을 포함하고 있어 상하지 않고 오래 유지가 가능합니다.

그러나 실생활에서는 1~2년정도가 권장되고 꿀을 보관할 때는 서늘하고 건조한 장소에서 밀봉하여 보관하시길 추천드려요 이것은 상하기 보다는 맛과 품질을 유지하기 위해서 입니다.

도움이 되었길 바랍니다 ^^

Answer 5

세균이 증식하기 위해선 균이 먹이가 될 당분과 수분이 필요합니다. 그런데 꿀 속 수분은 균이 증식하기엔 부족하여 꿀속에서 세균증식은 거의 이루어지지 못합니다.

때문에 수백년전 벌꿀주나 벌꿀이 발굴되기도하죠

Answer 6

안녕하세요 답변 드립니다.

꿀은 그냥 드셔도 되는걸로 알고는 있습니다.

특이점이 없으시다면 그냥 드셔도 될듯 합니다.

감사합니다.