생활
김치에 곰팡이가폇는데 먹어도되나요?
얼마전에 받은 김장김치를 냉장고에 보관하고 조금전에 먹을려고 뚜껑을 열었는데 김치위쪽에 곰팡이가 펴있는데 밑에거 먹어도되나여?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 맨손어부입니다.
보통 방언으로 골가지라 합니다.
김치 보관시 냉장 온도가 높거나, 완전 밀폐하지 않아 오래 보관하다 보면 윗부분에 하얀 골가지가 낍니다.
이런 골가지가 끼지 않게 잘 보관히는게 우선이고, 끼었다면 몸에 해로운건 아니지만 냄새도 그렇고 그 부분만 씻어내고 드시면 됩니다.