식빵이나 빵 종류 등 은 냉장 보관 피해야 할 이유가 무언가요?

식빵이나 빵 종류 등 은 냉장고에 보관하지 말고 실온에 보관하라는 말을 들었습니다.

왜 냉장고에 보관 하지 말아야 하는 이유가 무엇인지요?