들기름은 볶는 요리에 사용해도 되는건가요?

어디선가 참기름은 고온 요리에 사용하면 안된다고 들었는데 들기름도 볶거나 음식을 익힐 때 사용하면 안되는건지 궁금합니다. 그냥 나물 무칠 때만 사용해야하는건가요?