안녕하세요 반달곰님, 만나서 반갑습니다 :)
네 반달곰님 우선,,,커피숍에서 사용하는 딸기와 망고는 주로 냉동 과일입니다ㅎㅎ 신선한 과일은 유통기한이 짧고 보관이 어렵기 때문에 많은 커피숍에서는 냉동 과일을 사용한다고 하네요 ~ 냉동 딸기와 망고는 계절에 관계없이 일정한 품질을 유지할 수 있어, 일관된 맛과 식감을 느낄 수 있답니다 ㅎㅎ
베트남에서는 신선한 생망고를 많이 사용하지만, 한국이나 다른 지역에서는 냉동 과일이 일반적입니다. 이는 유통 및 보관의 편리함 때문이랍니다 ㅎ.ㅎ
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