생밤을 보관중에 얼어도 괜찮나요?

Question

가을에 따온 밤을 냉장고에 넣어두었더니 서리가 끼고 얼더라고요.

근데 이렇게 얼어도 괜찮을지 걱정돼서 질문드려봅니다....

Answer 1

안녕하세요. 도로밍입니다.

생밤이 얼면 나중에 삶아 먹을 때 맛이 떨어지기는 하지만, 이게 상했다거나 못 먹을 정도는 아닙니다. 다만, 보관 방법에 따라 상했을 수도 있으니 상했는지 여부는 확인해 보시는 게 좋을 듯 해요.