생밤 보관법이 궁금해요. 찌지않고 냉동보관해도 되나요?

생밤을 사서 다 먹지 못하고 생밤 보관 하려고 할때 삶지 않고 냉장 보관해야하나요? 아니면 냉동 보관해야 하나요? 어떻게 두고 먹어야 맛날까요?