장어로 어떤요리가 가능할까요?

Question

우리는 장어하면 그냥 구워먹는게 대부분인데 혹시 구워먹는거 말고 장어로 어떤 요리가 가능할까요? 덮밥으로 해먹기도 하는데 혹시 덮밥말곤 가능한 요리가 없을까요? 궁금해요!

Answer 1

안녕하세요. 비장한나무늘보16입니다.

매운탕처럼 장어탕을 할수도 있습니다

고추장이랑 간장 그리고 썰은무 파를 넣고

얼큰하게 해서 드시면 됩니다

Answer 2

안녕하세요. 활달한셰퍼드229입니다.

구이 말고는 찜이나 탕 , 튀김 그리고 엑기스를 뽑아 먹는 방법도 있습니다. 개인적으론 탕을 한다면 시원하고 구수한 맑은탕이 낫겟네요