짜글이와 김치찜의 차이점이 무엇인가요?

Question

안녕하세요

짜글이와 김치찜은 둘 다 김치를 주재료로 사용하는 한국의 전통적인 요리인데, 이 두 가지 요리의 조리 방법이나 맛의 차이점 그리고 사용되는 재료나 국물의 특성에서 어떤 차이가 있는지 궁금합니다.

Answer 1

짜글이가 김치찜보다 뭔가 국물이 더 적고 달다구리하다 해야하나. 암튼 김치찜보다는 좀더 녹진한 국물로 이루어진게 짜글이 인거 같아요

Answer 2

진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 짜글이랑 김치찜 같은 경우에는 만드는 방법은 거의 다 비슷하다고 보시면 될 것 같습니다 일단은 짜글이 같은 경우는 좀 더 자박자박하게 국물 적게 덜 짜게 끓이는 방식이고요 김치찜은 우리가 알고 있듯이 거의 국물이 없습니다 짜글이는 거의 찌개라고 보시면 돼요