가끔 김장김치에 수육을 싸서 먹는데요.
제가 하면 수육에서 냄새가 나더라고요
뭔가 비린내 같기도 하고
냄새가 안나게 삶는 방법이 있을까요?
안녕하세요. 떳떳한진돗개와286입니다.
기본적으로 수육의 잡내를 잡을때에는 된장, 커피, 월계수입, 맛술등이 냄새를 잡는데 사용됩니다.
안녕하세요. 유쾌한고래109입니다.
된장을 조금 풀거나 통후추가 있다면 후추를 몇 알 넣으셔도 되고 마늘을 같이 넣어서 삶아도 됩니다
안녕하세요. 씩씩한갈매기221입니다.
된장과 생강과 계피 넣으시는 방법도 있고
통마늘 파 양파와 맛술을 넣으셔도 좋아요
저는 통후추도 넣어요
안녕하세요. 인자한땅돼지150입니다.
팔팔 끓는 물에 자른 고기를 넣고 돼지고기 잡내제거
하기 위해 월계수잎 3장, 블랙커피 1개, 통후추 약간,
된장 수북히 1~2큰술 넣으면 좋다고 합니다.
안녕하세요. 용감한줄나비27입니다.
고기 삶으실때 커피(맥심같은), 된장 등을 넣으시면 돼지고기 비린내 없이 맛있게 드실 수 있습니다.
