고기를 삶을때 냄새가 안나게 하는 방법이 있나요?

가끔 김장김치에 수육을 싸서 먹는데요.

제가 하면 수육에서 냄새가 나더라고요

뭔가 비린내 같기도 하고

냄새가 안나게 삶는 방법이 있을까요?