수육을 할려고 합니다. 냄새안나는 방법은?

집에서 수육할려고 돼지고기을 사왔는데 고기 냄새가 많이 나네요. 수육할때 된장이랑 청주 그리고 뭐을 넣어야 맛있게 되면서 냄새도 안날까요?