집에서 수육할려고 돼지고기을 사왔는데 고기 냄새가 많이 나네요. 수육할때 된장이랑 청주 그리고 뭐을 넣어야 맛있게 되면서 냄새도 안날까요?
안녕하세요. 초록지빠귀92입니다.
집에서 수육 삶을 때 저 같은 경우엔 큰 냄비에 물을 부은 다음 된장고을 한스푼 내지 두스푼 정도 풀고 다시마. 커피한스푼. 생강 .마늘. 양파. 대파 생강등 넣고 물이팔팔 끓으면 그 때 생고기를 넣습니다. 그러면 냄새가 나지 않습니다.
안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 된장 양파 소주조금 대파뿌리를 넣고 압력 솥으로 10~15 분 정도 쌂으시면 됩니다
안녕하세요. 금동보안관입니다. 제가 알기로는 수육을 삶을 때는 월계잎을 넣고 삶아야지 남새도 아나고 돼지고기가 부드러워 진다고 알고 있습니다!
안녕하세요. 창백한 푸른점입니다.
생강과 마늘 그리고 월계수잎을 넣으면 잡냄새제거에 효과적입니다. 또한 야쿠르트를 넣으시면 더 부드럽게 드실수 있습니다
