경찰을 짭새라고 부르는 이유가 뭘까요?

경찰을 다룬 영화에서 주로 범죄자들이 경찰관이나 형사를 짭새라고 부르며 놀리는 것을 자주 봅니다. 경찰을 짭새라고 부르는 이유가 뭘까요?