집에서 햄버거를 만들려고 하는데 패티도 만드나요?

제가 집에서 햄버거를 직접 만들어 먹을려고 하는데요. 그런데 보통 수제버거를 만드시는 분들은 패티도 만드나요? 아니면 패티는 사서 쓰나요?