바나나 검정부분이 왜 가장 맛있다 하는건가요?

Question

바나나 처음에 사면 검지 않은데 며칠 지나면 검게 되잖아요. 그 부분이 가장 맛있다라는 말이 많은데 그 이유가 뭐에요? 그 검은색이 바나나의 특별한 부분인가요? 궁금해요!

Answer 1

안녕하세요. 진기한앵무새52입니다.

당도차이입니다

익고 덜익고 인데, 이것도 호불호가 있어서요

아이들은 보통 단단한 상태 노란걸 좋아하기도 합니다

신선상태에 따라 과숙속도도 달라지니

신선하고 좋은 바나나를 선택하시는게 전체적인 맛을 결정합니다

Answer 2

안녕하세요. 으와크입니다.

검정색으로 변한부분은

과숙이 되어서 당도가 올라갔기 때문에

더 달게 느껴집니다

그래서 더 맛있게 느껴지지만

물렁해지는 단점이 있죠

Answer 3

안녕하세요. hye2304입니다.

바나나는 처음 구입했을때 보다 시간이 지날수록 검은 반점을 띄고 숙성이 되어가는데 그래서 맛이 있는 거예요