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양주나 와인은 숙성년수가 길수록 맛이 좋나요?
양주나 와인을 보면 XX 몇년산이라고 숙성년수가 나옵니다. 숙성년수가 길수록 공급이 적기에 더 비싼데 먹어보면 맛도 좋은지 궁금하네요.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
양주나 와인이 오래되었다고 무조건 좋은것은 아닙니다. 좋은 양주나 와인은 오래될수록 맛과 향이 좋아져서 가격이 비싸집니다.
안녕하세요. 떡뚜꺼삐입니다.
발렌타인만 해도 몇년산 이란 구분이 여러 단계가 있지요.
생각해 보건대 술을 담근지 숙성기간이 오래될수록 고급술로 따지는데 그 장구한 세월을 숙성한다고 생각해보면 당대에서 가능할까요?
할아버지.아버지.자식~~이런식으로 대를 거쳐가면서 숙성을 하겠지요.
그러니까 그 관리하는 과정이 얼마나 어렵고 힘들겠어요?
그래서 비싸고 맛도 좋을수 밖에요.
감사합니다.