이탈리아 나폴리 피자로 인정받는 조건은 무엇인가요??

이탈리아는 피자를 만든 나라여서 피자에 대한 자부심이 엄청나다고 하던데요. 특히 나폴리라는 도시에서는 피자로 인정받을 수 있는 8가지 조건이 있다고 하던데, 그게 어떤 것들인가요?