두부 굽고 김치만 준비한다고 두부김치인 것은 아니지요.
두부 1모, 신김치 1/4포기, 대파 약간, 다진마늘 1T, 고춧가루 1T, 설탕 1T, 간장 1T, 후추 약간을 준비하세요.
돼지고기나 참치도 준비하면 좋고 없으면 패쓰하세요.
팬에 기름을 두르고 대차와 다진마을을 볶아 향을 냅니다.
신김치를 넣고 고춧가루, 살탕, 간장으로 간을 맞춥니다.
이후 돼지고기나 참치를 넣는다면 김치와 함께 볶아줍니다.
두부를 물에 살짝 데치거나 전자레인지로 2분 정도 가열해 뜨뜻하게 준비합니다.
물기를 제거한 후 먹기 좋게 썰어줍니다.
접시에 데친 두부를 바깥쪽으로 깔고 볶은 김치를 가운데 올린 후 참깨와 참기름을 뿌려 마무리합니다.
10분안에 완서잉 되니 시도해 보셔도 좋습니다.