생활
폭염주의 시 상온의 식자재 어떻게 보관해야되나요?
상온에서 보관하는 식자재들이 있는데 폭염으로 인해 주변온도가 30도 이상 올러갑니다. 그렇다고 냉장고 식자재들이 전부 들어가지 않는데 어떻게 보관하는 방법이 없을까요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 빈티지한꽃새179입니다.
다용도실에 직사광선을 피하고
통풍이 잘되는곳에 보관해 보세요
며칠정도는 그래도 괜찮더라구요
안녕하세요. 우람한토끼58입니다.
현상황에서는 상온에 보관해서 변질이 잘 되지 않는 품목을 골라 바람이 통하는 서늘한 그늘에 잠시 보관 하거나 찬물에 담그거나.빨리 소비하는 수 밖에 없을듯 싶습니다. 가능한 냉장실에 들어갈수 있는 양으로 구매 하시구요. 식중독 걸리면 큰손해입니다.
안녕하세요.
폭염과 습기가 많다보니 조리를 한 음식의 경우 상온에 두면 쉽게 상해서 식중독 위험을 발생시킬수 있습니다. 가장 좋은것은 냉장고에 들어갈정도의 음식만 그때그때 해서 먹는것이 가장 좋은것 같습니다. 혹시나 하는 마음에 보관을 잘했다고 상온에 둔 음식을 먹고 식중독 및 대장염에 걸린분을 종종 보게됩니다.