상온에서 보관하는 식자재들이 있는데 폭염으로 인해 주변온도가 30도 이상 올러갑니다. 그렇다고 냉장고 식자재들이 전부 들어가지 않는데 어떻게 보관하는 방법이 없을까요?
안녕하세요. 빈티지한꽃새179입니다.
다용도실에 직사광선을 피하고
통풍이 잘되는곳에 보관해 보세요
며칠정도는 그래도 괜찮더라구요
안녕하세요. 우람한토끼58입니다.
현상황에서는 상온에 보관해서 변질이 잘 되지 않는 품목을 골라 바람이 통하는 서늘한 그늘에 잠시 보관 하거나 찬물에 담그거나.빨리 소비하는 수 밖에 없을듯 싶습니다. 가능한 냉장실에 들어갈수 있는 양으로 구매 하시구요. 식중독 걸리면 큰손해입니다.
안녕하세요.
폭염과 습기가 많다보니 조리를 한 음식의 경우 상온에 두면 쉽게 상해서 식중독 위험을 발생시킬수 있습니다. 가장 좋은것은 냉장고에 들어갈정도의 음식만 그때그때 해서 먹는것이 가장 좋은것 같습니다. 혹시나 하는 마음에 보관을 잘했다고 상온에 둔 음식을 먹고 식중독 및 대장염에 걸린분을 종종 보게됩니다.
