냉장고에 보관하면 안되는 식품이 궁금합니다

Question

요즘같이 더운날에 어떻게 해야 하는지

귀여운팬더곰238 · Accepted Answer

안녕하세요. 보람찬반달곰298입니다.냉장고에 보관하면 안되는 음식으로는1.초콜릿 2.감자 고구마 양파3.빵4.아보카도5.마늘위의 음식들은 냉장고에 보관하지 않는것이 좋은 음식들입니다. 최근 날이 너무 더우니깐 초콜릿 같은 경우는 실온보다는 그래도 냉장고에 살짝 넣어두시는게 좋을 것 같습니다.

탈퇴한 사용자 · Answer

안녕하세요. 주홍깃털딱새396입니다.주로 냉장고 보관 시 수분이나 당도의 저하, 숙성의 문제로 냉장 보관을 권장하지 않는 식품들입니다.1. 바나나, 아보카도 등의 열대과일2. 마늘 양파 : 수분에 취약함, 싹이 날 수 있음. 냉장고에 보관시 키친타올 깔고 밀폐용기에 담아 보관3. 감자 : 냉장고에 보관하면 녹말성분이 당으로 변하고 맛이나 색이 변질되기 쉬움4. 토마토 : 냉장고에 보관하면 물컹해지고 당도가 떨어지기 쉬움5. 커피 원두 : 냉장고의 냄새를 흡수해 커피의 풍미를 떨어뜨릴 수 있음6. 마요네즈 : 계란노란자, 식용유, 식초, 소금 등의 재료 성분들이 분리되어 쉽게 상할 수 있음. 15~25 실온 보관이 좋음

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