파이와 타르트는 어떤 차이점이 있나요?
가끔 디저트나 선물로 호두파이나
피칸파이를 먹는데요.
근데 가게마다 호두 파이라고 하는곳도 있고
호두타르트라고 하는 곳도 있던데
두개는 그냥 같은 파이라고 봐도 될까요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
파이는 반죽을 깐 후 고기나 과일등의 소를 채워 구운 요리를 파이라고 합니다.
그에 비해 타르트는 2가지 방법을 이용하여 만드는데요. 첫번째 방법은 크림을 깔고 구운 후에 과일이나 크림을 넣고 다시는 굽는 방법과
두번째는 반죽을 깔고 크림류를 채우고 굽는 방법이 있답니다. 또한 파이는 윗면에 반죽을 덮고 구우나 타르트는 덮지않고 굽습니다.