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군소는 대체로 한국과 일본, 중국 등 동북아시아 지역에서 주로 먹는 연체동물입니다. 다른 나라에서도 군소를 식용으로 즐기는 경우가 있지만, 그 수는 매우 적습니다.
예를 들어, 군소는 중국 남부 지역에서도 먹지만, 한국과 일본에 비해 그 수요가 적습니다. 또한, 유럽이나 미국 등 서양에서는 군소를 식용으로 먹는 문화가 전혀 없습니다.
군소는 한국과 일본에서는 생으로 먹거나 조리하여 먹는 경우가 많습니다. 일본에서는 군소를 포함한 다양한 해산물을 이용하여 다케노코, 오코노미야끼, 군마이와센 등의 요리를 만들어 먹습니다. 한국에서는 군소를 불고기, 볶음 등으로 조리하여 먹기도 합니다.
