딱딱복숭아와 물렁복숭아는 다른종인가요??
저는 물렁복숭아를 아주 좋아하는데, 딱딱복숭아는 좋아하지 않습니다. 혹시 두 복숭아는 종자가 다른 건가요?? 딱복을 더 익히면 물복이 되는건가요??
안녕하세요. 위용있는굴뚝새81입니다.
네, 물렁복숭아와 딱딱복숭아는 종자가 다릅니다. 물렁복숭아는 '황도복숭아'라고 불리며, 딱딱복숭아는 '백도복숭아'라고 불립니다. 황도복숭아는 과육이 부드럽고, 백도복숭아는 과육이 딱딱합니다. 황도복숭아는 백도복숭아보다 당도가 높고, 과즙이 많습니다. 또한, 황도복숭아는 백도복숭아보다 비타민 C 함량이 높습니다.
딱딱복숭아를 더 익히면 물렁복숭이가 되지는 않습니다. 딱딱복숭아는 익어도 딱딱한 과육을 가지고 있습니다. 딱딱복숭아를 더 익히면 당도가 높아지지만, 과육은 여전히 딱딱합니다.
따라서, 딱딱복숭아를 좋아하지 않으면, 물렁복숭아를 선택하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 심심한하늘소54입니다.
같은 복숭아지만 후숙의 정도에 따라 딱딱하기도하고 물렁한 복숭아가 되기도 하는 것입니다
안녕하세요. 풍선껌입니다.
저도 물렁 복숭아를 참 좋아하는데요 앞서 말씀하셨다시피 딱딱복숭아와 물렁복숭아는 서로 다른 종의 과일이라고 말할수있습니다.
딱딱복숭아는 Prunus persica라는 종에 속하는 과일이며 부드럽고 갈색이나 분홍색의 모습을 가지고 있습니다. 또한 고유한 향,맛을 갖고 있지만 대부분의 사람들이 익은 딱딱복숭아를 선호합니다.
반면, 물렁복숭아는 Prunus davidiana라는 다른 종에 속하는 과일입니다. 외부는 딱딱한 일반 복숭아보다 더 부드럽고 물처럼 물든 듯한 외관을 가지고 있습니다. 맛과 향이 다르며, 주로 요리 재료로도 사용되곤 합니다.
두 과일은 외관과 맛, 사용 용도 등에서 차이가 있다고 말씀드리고 싶고, 다른 종으로 분류되고 있습니다.
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